4 utrolige ting der sker i din krop, når du drikker tærte kirsebærsaft

Gennem min forskning skriver forskellige velværehistorier til Byrdie, har jeg overgået fordelene ved tærte kirsebærsaft flere gange. Min første tanke var, Hvorfor tærte? Er der noget om den sure smag, der gør det bedre? Teknisk set nej. En 2018 undersøgelse undersøgte fordelene med tærte og søde kirsebær, og begge blev fundet at have tilsvarende positive sundhedsattributter. Den virkelige forskel er, at søde kirsebær typisk spises frisk og er kun i sæson om sommeren, mens tærkirsebær ofte bruges som juicekoncentrat eller i madlavning og bagning og derfor er tilgængelige året rundt, formodentlig at regne med en større mængde studier færdig med tart variationen.

Og mens det kan være lidt for stærkt at forbruge på egen hånd (tænk usødet tranebærsaft-mange vælger at blande det i en smoothie) står videnskab, medicinske sundhedspersonale og ernæringseksperter bag med at smide et glas.

"Samlet set kan kirsebærsaft være et positivt supplement til en sund kost," siger Kaley Todd, RD og Nutritionist for Sun Basket. "Men når du vælger kirsebærsaft eller spise tartkirsebær, skal du sørge for at produktet ikke indeholder tilsat sukker, og at produktet er 100 procent kirsebær. Vær også opmærksom på, at når du tilføjer kirsebærsaft til kosten, tilføjer du også ekstra kalorier." Smag og kalorier til side, videnskaben bag tart cherry juice er fascinerende - dens antioxidative, anti-inflammatoriske egenskaber har vist sig at løse en række sundhedsmæssige bekymringer på en så dyb måde, at det får os til at overveje at købe flasker i løs vægt.

Bliv rullet for at lære mere.

Forbedret hjertesundhed

"Forskere mener, at tærkirsebær kan give en række kardiovaskulære fordele på grund af deres mængde anthocyaniner," forklarer Todd. [Ed. bemærk: anthocyaniner er det blå, røde eller lilla pigment, der findes i planter og er en type flavonoid, en klasse af forbindelser med antioxidantvirkninger.] "Undersøgelser viser, at de kan hjælpe lavere niveauer af kolesterol og triglycerider, reducere inflammation og forbedre mavefedt-Alle faktorer, der er specifikt forbundet med hjertesygdomsrisiko. "Hun tilføjer, at et universitetsforskning fra Delaware undersøgte, at ældre voksne, der drak tærte kirsebærsaft, oplevede en reduktion i systolisk blodtryk og lavdensitetslipoprotein (LDL) eller" dårligt "kolesterol.

Bedre søvn

Tartkirsebær er naturlige kilder til melatonin, et søvnfremkaldende hormon, der stiger og falder med niveauet af lys omkring dig (det er højest om natten og mens du sover og falder kraftigt om morgenen og hele dagen).

"Forskere mener, at det er kombinationen af ​​melatonin og anthocyaninerne i kirsebær, der kan hjælpe dig med at sove bedre om natten," siger Todd. "En undersøgelse fandt voksne, der drak to portioner af tærte kirsebærsaftkoncentrat hver dag i syv dage, sov ca. 40 minutter længere og havde op til seks procent stigning i søvn effektivitet i forhold til deltagerne, der drak en anden drikkevare."

Efter-øvelse

På grund af dens høje antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber er tærkirsebær en stor kilde til genopretning for muskler efter træning. Todd siger: "Cyklister, der drak tærte kirsebærsaftkoncentrat, før et tre-dages simuleret løb oplevede mindre inflammation og oxidativt stress sammenlignet med dem, der drak en anden drik, ifølge et nyt UK-studie."

Smertebehandling med slidgigt

"[En] undersøgelse viste, at deltagere, der drak 10,5 ounce flasker tærte kirsebærsaft to gange dagligt i 21 dage, oplevede en signifikant reduktion i serumbiomarkører af inflammation," siger Todd. "Forskerne konkluderede, at kirsebærsaft kan være en effektiv måde for slidgigtspatienter at klare deres sygdom."

Separat viste en anden undersøgelse, at patienter, der spiste to 8-ounce flasker tart kirsebærsaft dagligt i seks uger, oplevede en signifikant forbedring i smerte, stivhed og fysisk funktion, da det relaterede til deres slidgigt.

Lad os sige, at du ikke kan mave smagen af ​​tærte kirsebærsaft, uanset om du lægger det i en smoothie eller ej. Heldigvis finder forskningen, at kirsebærtilskud hjælper med smertestyring og betændelse, så du kan springe over de puckered læber.

Ed. Bemærk: Før du tager kosttilskud eller ændrer din kost, skal du tale med en sundhedspersonale for at sikre, at tartkirsebær i din kost er sikkert for dig.

Op næste: Find ud af, hvad der skete med min hud, da jeg drak spearmint te i flere uger.