7 Vegetariske Thanksgiving Opskrifter Selv Kød elskere vil nyde

En anden vindende cornbread opskrift er denne storslåede cornbread variation. Forsigtigt, selvom det kræver poblano peber, så har dit vandglas klar til det.

Risotto er måske ikke din typiske Thanksgiving side, men denne cremede butternut squash og porreopskrift er osteagtig, syndigt smagfuld og kan bare blive en ny menuhæftning i de kommende år.

Undskyld os, mens vi tager en serviet og blæser kulden drypende fra vores mund. Mens rige creme supper er meget tunge og højt i transfedt erstatter denne veganske blomkål og purre suppe creme med cashewnælk og simmers langs mange andre lækre grøntsager og krydderier til den perfekte Thanksgiving forretter.

Opskal de hyggelige, rige Thanksgiving-retter med noget lys og grønt som dette friske æble og ristet spire salat. For lidt sød og sød crunch, kast i nogle tørrede frugter og nødder.

Ja, kartoffelmos er en naturlig vegetarisk skål, men denne opskrift gør ferien nødt til at være lidt sundere ved at bytte stivelsesholdige kartofler med blomkål. De er så cremet, buttery (i smag, ikke i virkeligheden) og smagfuldt, at du vil glemme, at de ikke er din sædvanlige fedtholdige version.

Denne ret ser ud som fantastisk, som den smager. Og da butternut squash ser ud til at altid få spotlyset, er det rart at give økologisk squash lidt kærlighed til en forandring. Denne stegte halvdel tjener også som en lille spiselig skål i sig selv for quinoa, feta, vinmarker og kale. Yum.

Den ultimative faldssalat, denne blanding af asiatisk pære, rødbeter, feta og ristede valnødder er den perfekte accoutrement til din Thanksgiving måltid (eller endda at fungere som en palette-rengøringsmiddel).

Hvilken skål er du mest begejstret for at prøve? Fortæl os nedenfor!