Fra anti-aging til anti-influenza: 4 Goji Berry fordele du ikke vidste om

I disse dage er det svært at holde styr på alle de nye buzzy, næringsrige rige superfoods. Heldigvis tager vi flittige noter for at holde dig orienteret. Det er nu Goji bærens tid at skinne i sundhedsverdenen, og dreng har de nogle vanvittige fordele. Tilsyneladende er de endda blevet brugt som en mad og medicin i Asien i mindst 2000 år (og med god grund).

Fra antioxidanter til vitamin C til protein har disse små krafthuse meget at tilbyde os. Hvem vidste noget så lille kunne være så magtfuldt? Vi kom i kontakt med nogle ernæringseksperter og fik dem til at afveje fordelene ved goji bær og hvordan vi kan indarbejde dem i vores kostvaner. Uanset om du blander dem ind i din morgenmåned, trækker dem i din te eller spiser dem almindeligt, Fortsæt med at rulle rundt om goji bær og alle deres frynsegoder.

Fordel # 1: De er en fremragende kilde til protein

Ifølge The Nue Co.'s Tiffany Lester, MD, rådgiver og medicinsk direktør for persillehelse, "Goji bær er krafthuse indeholdende fire gram protein i kun 1/4 kop." Clara Norfleet RD, LDN, tilføjer, at siden goji bær er "et komplet protein indeholdende alle otte af de essentielle aminosyrer, de er et godt valg for vegetarer eller veganer. "Protein holder dig også fuld længere og afværger enhver unødig (og usund) snacking i løbet af dagen.

Fordel # 2: De afvænner din krop

Sammen med at indeholde fire gram protein i blot en fjerdedel af en kop, siger Lester, at goji bær også indeholder fire gram fiber. "Fiber tilføjer bulk til dine afføring og hjælper din krop med at eliminere affald og toksiner, "Giver din krop en stor detox", siger hun. Ifølge holistisk skønhedsnæringsekspert og medstifter af Zea Skin Solutions, Paula Simpson, er protein, fiber og polysaccharider i goji bær højt (til en frugt) med nogle foreløbige undersøgelser, der viser, at det kan opmuntre til sunde blodsukkerniveauer, der understøtter energiniveauer, styring af madbehov og vægtkontrol."

fordel 3: De mindsker risikoen for alvorlige sundhedsforhold

Disse små superfoods "indeholder potente antioxidanter, der har vist sig at hjælpe med at afværge skadelige frie radikaler i kroppen," siger Simpson. Goji bær indeholder også carotenoid og lutein og menes at være en af de rigeste kilder til zeaxanthin, en vigtig antioxidant, der beskytter øjnene og huden mod miljøangreb, en stor faktor, som bidrager til aldring. Antioxidanterne i goji bær også mindske vores risiko for alvorlige sundhedsforhold som hjertesygdomme, kræft og neurologiske sygdomme. De er også en "stor kilde til betacaroten, som omdannes til A-vitamin for at understøtte sund hud, øjne og immunsystem," siger Norfleet.

fordel 4: De forhindrer aldring (af både hud og krop)

Lad os gennemgå de mange fordele, vi modtager fra C-vitamin: glødende hud, et sundt immunsystem og dannelse af kollagen for at nævne nogle få. Ifølge Simpson er goji bær "fyldt med vitamin C svarende til mængden fundet i citroner. "Plus", kombinationen af zeaxanthin og C-vitamin gør det til en perfekt mad til beskyttelse af huden mod miljøangreb og støtte hudkollagenproduktion."

Sådan indarbejdes goji bær i din kost

Ifølge eksperter er der mange måder at indarbejde goji bær i vores kostvaner. Tilføjelse af dem til din morgen (eller eftermiddag) smoothie er en god måde at få alle de antioxidanter, fibre og protein, som bærene har at tilbyde. Simpson foreslår at suge friske goji bær i fem til 10 minutter først for at blødgøre og forbedre biotilgængeligheden af næringsstoffer. Hun foreslår også at tilføje dem til trail mix eller endda te, ved at dryppe bærene i vand i 10 minutter.

Lesters foretrukne måde at integrere goji bær i hendes kost er ved Tilsæt en teskefuld The Nue Co.s energimadtilskud ($ 75) til varmt vand om morgenen. Flere af en koldpresset juice gal? Norfleet tilføjer det Suja Juice lancerer en ny melonbaseret smag, der indeholder gojibær og fermenteret ingefær.