Ulemperne ved dehydreret mad
Indholdsfortegnelse:
- Video af dagen
- Salt er et andet almindeligt konserveringsmiddel i dehydrerede fødevarer, og en højt natriumdiet kan føre til hypertension og hjertesygdom. Mens de fleste slags kød er naturligt lave i natrium, er tørrede kød, såsom tørret salami og helbrød, typisk højt natrium. Det daglige anbefalede natriumindtag for raske voksne er maksimalt 2, 300 milligram; en ounce af helbredt, tørret oksekød indeholder mere end 780 milligram natrium. Læs ingredienslisten for at undgå dehydreret mad, der indeholder salt.
Dehydrerede fødevarer kan være bekvemme hæfteklammer eller nødforsyninger til at holde i dit hjem. Du kan gemme mange slags tørret mad, såsom bønner, frugt og kød, ved stuetemperatur uden at bekymre dig om at ødelægge eller tabe kvalitet. Dehydreret mad har imidlertid forskellige egenskaber end friske, og de kan være mindre sunde eller mere besværlige at bruge.
Video af dagen
Salt er et andet almindeligt konserveringsmiddel i dehydrerede fødevarer, og en højt natriumdiet kan føre til hypertension og hjertesygdom. Mens de fleste slags kød er naturligt lave i natrium, er tørrede kød, såsom tørret salami og helbrød, typisk højt natrium. Det daglige anbefalede natriumindtag for raske voksne er maksimalt 2, 300 milligram; en ounce af helbredt, tørret oksekød indeholder mere end 780 milligram natrium. Læs ingredienslisten for at undgå dehydreret mad, der indeholder salt.
Overvejelser
Dehydreret mad kan være praktisk, fordi du kan lagre det på forhånd, men det kan tage længere tid at forberede end fersk eller konserves. Du skal rekonstituere tørret mælkepulver i vand, før du kan drikke det, og du må muligvis koge tørrede bønner i timer eller nyde dem natten over, før du kan spise dem. Hvis du tørrer kød, skal du sørge for at bruge protokoller, som U. S. Department of Agriculture anbefaler at mindske risikoen for fødevarebårne sygdomme.
