Er Miso tilladt på Candida diæt?
Indholdsfortegnelse:
Når du lider af candidiasis, bliver fødevarevalg en hjørnesten i din behandlingsplan. Enhver fødevare, der fremmer gærvækst, er i det væsentlige uden grænser, hvilket giver dig et begrænset antal alternativer. I almindelighed er din kost en højfibre, højprotein kost, der også omfatter komplekse kulhydrater og begrænsede mængder frisk frugt. Fordi miso går gennem en fermenteringsproces under fremstillingen, bør du være forsigtig, hvis du vælger at inkludere det i din diæt.
Dagens Video
Identifikation
Miso er et salt, sojabønnerbaseret madlavning, der hovedsagelig anvendes til japansk madlavning. Selvom miso er en god kilde til protein, fiber, vitaminer, mineraler og isoflaviner, indeholder 100 gram 3, 647 milligram natrium. Dette er et ekstremt beløb, i betragtning af at organisationer som National Academy of Sciences, National High Blood Pressure Education Program og American Heart Association anbefaler at du forbruger ikke mere end 2, 400 milligram om dagen.
Typer
Varianter af miso omfatter rød, hvid, byg og sojabønne. Afhængigt af sorten, Soya. Bemærk, at ingredienser kan omfatte forskellige kombinationer af hvid ris, byg eller sojabønner sammen med et fermenteret, støbeformigt stof, der hedder koji. Efter blanding gennemgår hver en naturlig fermenteringsproces, der varer fra et til tre år, med undtagelse af hvid miso, som fermenterer om få uger. Efter at fermenteringsprocessen er færdig, bliver hver type en speciel krydderier. For eksempel er rød miso en almindelig krydderur til rogn, miso suppe, stews og som marinade til kød, fjerkræ eller grøntsager, mens hvide miso årstider lyse supper, salatdressinger og fisk marinade.
Egnethed
Generelt er miso ikke egnet til Candida diæt. Årsagen er, at det som en fermenteret mad fremmer gærvækst. Men jo længere miso ferments eller sidder på en hylde, desto lavere er kulhydratindholdet og jo mindre "gær" bliver det. Mens du bør undgå nyligt gæret eller lysfarvet miso, som den hvide sort, Dr. Christopher Hassell fra ImmuneSupportOnline. com hedder, at du kan inkludere gammel eller mørk ris miso i din kost.
Advarsel
Tal med din læge, før du tilføjer miso til din Candida diæt. Det tager uger til måneder, før din kost begynder at have en virkning, og at vælge fødevarer, der ikke er rigtige for dig, kan gøre genoprettelsesprocessen endnu længere. Afhængigt af sværhedsgraden af din tilstand kan din læge have alternative anbefalinger.
Overvejelser
Det er vigtigt at huske, at du aldrig helt kan fjerne Candidiasis fra din krop. Ligegyldigt hvor længe du forbliver på Candida diæt, eller hvor længe du forbliver symptomfri, kan den komme tilbage.Tilsæt mad som slik, mejeriprodukter, hvede og alkohol med forsigtighed tilbage i din kost. En moderat kost, siger Dr. Hassell, er den bedste mulighed for at holde dig sund.
